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冷链物流产业发展需要科技来加“热”

2019-01-16 10:44:52   来源:   点击:

  随着我国农产品(000061,股吧)消费体量的逐年增长和人们消费需求的不断提高,冷链物流产业也随之发展壮大起来。但一直以来,我国冷链物流产业存在国家标准缺失、冷链不冷等诸多问题。为了解决这些难题,近年来,
  
  国家先后制定发布《农产品冷链物流发展规划》、《关于加强我国物流业信用体系建设的指导意见》、《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》等一系列文件,大力支持冷链物流产业的发展。
  
  10 月 9 日举行的“2018 中国国际冷链流通产业峰会”数据显示,我国冷链冷库库容由2016年的900万吨增长到去年年底的4775万吨,冷藏车保有量达到14万辆,基本形成了农产品冷链物流标准体系框架,涉及到农产品冷链物流的各个环节。但由于我跟冷链物流产业发展起步晚、基础比较薄弱,
  
  未来仍面临诸多挑战。与会专家指出,零售是生鲜农产品和食品进入消费领域最后一个环节,相对于生产而言,生鲜农产品和食品的消费相对分散,发生品质裂变和腐损的可能性也更高,极易形成冷链瓶颈。因此,提高零售环节的冷链服务质量,补足“最后一公里”的短板非常迫切。
  
  为了提高零售环节的冷链服务质量、保障“最后一公里”的食品安全、降低食品损耗率,各大企业不断推动产业内技术迭代,为食品冷链产业提供更多元化、更优质的解决方案。苏州富顺新型包装材料股份有限公司(以下简称“富顺新材”)采用最新 EEP材料成型工艺,
  
  研发出一款一体成型镜面抗菌 EPP 保温箱,相对普通 EPP 保温箱具有硬度高、0渗水性、抑制细菌滋生、可循环使用等优点。该产品采用最新的“一体成型镜面”技术进行箱体制作,生产时将 EPP原料由空气充填到模腔内,由蒸汽加热,
  
  将其接触的 EPP原料在模腔内熔化后即进行水冷却一体成型形成镜面。这种镜面的吸水性为0G/L(完全不渗水),保证了箱体具备优良的恒温性,能够更大程度上保证食品新鲜、卫生,降低食材的损耗率、延长食材的优良品质。
  
  “镜面”的效果还便于在使用后对箱体内部进行高效、彻底的清洗,避免在进行高频次、多品类生鲜配送之后出现异物、异味的残留;同时,镜面的内壁极大程度上便捷了清洗过程,从而有效防止后续分装食品时出现串味等问题。
  
  箱体强度高的特性,能满足订单密集期的配送周转要求,有效减少在配送过程中造成的损坏,提高箱子的周转率,从而节约成本。该箱体更附带“抑菌”功能,产品原料采用了和日本Kaneka公司合作研发出的抗菌原料,可以减缓食品在运输、配送时的细菌滋生,进而有效保障食品安全。

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